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May 21, 2012 / Anne-Marie et Genevieve

Mon enfant fait une crise, est-ce normal?

 

Nous avons beaucoup parlé des effets des colorants et des additifs alimentaires sur l’humeur des enfants. Comment fait-on alors la différence entre une réaction normale de colère et une réaction pouvant être causée par un aliment?

Voici quelques éléments qui proviennent d’une étude du Lancet (revue médicale) que nous trouvions intéressants à partager (Recherche sur 86 enfants avec perturbations émotionnelles graves (1))

  • 75 % réagissaient aux salicylates (dans les fruits, la menthe, la tomate, etc.)
  • 60-70% réagissaient aux agents de conservation (ex.: propionate de calcium dans les produits de boulangerie)
  • 55% réagissaient aux colorants artificiels
  • 40% réagissaient au MSG
  • 20% réagissaient aux produits laitiers
  • 3% réagissent au sucre utilise ici comme placebo

Selon notre expérience, ces chiffres sont très réalistes par rapport aux produits les plus souvent impliqués dans les « grosses crises », c’est-à-dire celles durant plus de 20 minutes et lors desquelles est démontrée de l’agressivité majeure : lancer des objets, se cogner la tête sur les murs, attaque d’un parent ou d’un autre enfant, etc.

À noter que le sucre (souvent incriminé comme principal agent déclencheur), n’a provoqué des réactions que dans 3 % des cas alors que les salicylates sont une cause très fréquente de crises.

Pour plus d’information sur les sources de salicylates visitez le : https://leffetbarbeapapa.com/les-salicylates/

(1)   4. Swain A, Soutter V, Loblay R, Truswell AS.Salicylates, oligoantigenic diets, and behaviour.Lancet. 1985;2(8445):41-2.

http://fedup.com.au/factsheets/symptom-factsheets/tantrums

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