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Les salicylates

Aliments contenant des salicylates 

 

Produits contenant des salicylates 

 

Ingrédients et autres contenant des salicylates 

 

Très haute teneur en salicylate

Pommes

 

Abricots

Baies

Groseilles

Cerises

Raisins

Nectarines

Tangerines

Oranges

Pêches

Prunes

Pruneaux

Concombres

Cornichons

Poivrons

Tomates

Certaines épices séchées : clou de girofle, poivre rouge, poudre de chili, paprika fort, essence de wintergreen

Noix : amandes

Haute teneur en salicylate

Ananas

Dates

Fèves

Chicorée

Aubergines

Endives

Radis

Courgettes

Certaines épices séchées : poivre de Cayenne, cinq épices, curie, aneth, gingembre, menthe, piment, romarin

Olives

Miel de trèfle

Mélasse

Noix : arachides

Bonbons et gommes à saveur de menthe, de menthe poivrée (peppermints), réglisse

Moyenne teneur en salicylate

Banane

Cantaloup

Avocats

Bleuets

Kiwis

Framboises

Figues

Fraises

Pamplemousses

Luzerne

Choux-fleurs

Champignons

Épinards

Mais sucré

Courges

Pommes de terre blanches

Okra

Brocolis

Piments

Miels (autres que trèfle)

Certaines épices séchées : anise, cannelle, crème de tartre, cumin, origan, sauge, estragon, paprika doux, curcuma

Certaines noix : noix de macadam, pignon, pistaches, graines de citrouilles

Pâte de tomate

Sauce tomate

Vinaigre blanc

Sauce soya

Confitures

Gelées

Café

Jus d’orange

Cidre de pomme

Thés

Tisanes

 

ParfumsShampoings

Revitalisants

Cosmétiques

Rince bouche

Crèmes solaires

Crèmes musculaire

Alka Seltzer

Crèmes à raser

 

 

AspirineAcide acétylsalicylique

Colorants alimentaires

Saveurs artificielles

Benzoates

Salicylates de magnésium

Menthol

Menthe

Acide salicylique

Menthe poivrée (peppermint)

Salicylate phenylethyle

Salicylate de sodium

Menthe verte (spearmint)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

10 Comments

Leave a Comment
  1. nessa / Jan 26 2011 12:29

    sur la porte interieur de mon buffet j’ai une liste de tous les colorants et conservateurs E ….super boulots sur ce site :)
    salycilates ça rime avec phtalates ….parce que même un légume bio cuit ou conservé dans un contenant toxique ça devient un poison ….nos sites sot un peu complémentaires en somme ;-)

  2. Anne-Marie et Genevieve / Jan 27 2011 12:29

    Oui nous devons nous munir d’une liste surtout au début lorsque nous faisons les courses , mais rapidement on en vient a reconnaitre les (ennemis)! Intéressant pour les contenants , autre probleme qui passe souvent inaperçu mais qui est ultra important.

  3. Healthy recipes / Jun 19 2011 12:29

    I truly find this a interesting subject. Never looked at this subject in this manner. If you are planning to create more articles relating to this subject, I definitely will be back in the near future!
    My site is on Healthy recipes.

  4. Anne-Marie et Genevieve / Jun 22 2011 12:29

    Thank you for your comment , you should also read our post on how to better tolerate salicylates, it gives even more practical info on the subject !

  5. david / Feb 7 2013 12:29

    Bonjour, je lis avec attention votre forum de long en large, ayant moi meme quelques problemes de santé. Ce qui me fait peur en lisant vos posts est que je me demande ce que je vais bien pouvoir manger demain! Si l’on supprime tous ces aliments de notre assiette il reste quoi? Ca me fait peur.

    David

    • Anne-Marie et Genevieve / Feb 12 2013 12:29

      Bonjour David, en faisant un peu de lecture sur ce site, vous verrez que l’on peut tres bien s’alimenter meme si l’on a des intolérances alimentaires, il suffit parfois de faire la rotation des aliments les plus susceptibles, ou de faire de meilleurs choix. Par exemple, quelqu’un qui est intolérant aux salicylates dans les fruits et légumes pourra choisir ceux qui en contiennent moins que les autres,tout est une question d’adaptation!

  6. constance / Feb 21 2013 12:29

    Bonjour à nouveau, quel peut être l’effet de ces composants en particulier svp? car on les trouve dans énorméments d’aliments sinon tous…?! est ce comme pour d’autres allergies alimentaires telles que l’allergie au gluten? merci

    • Anne-Marie et Genevieve / Mar 13 2013 12:29

      Bonjour Constance, les effets des salicylates peuvent prendre différentes formes… Pour nous,les réactions dues aux salicylates se manifestaient surtout par des comportements violents chez nos enfants, de meme que par une incapacité a écrire ou a dessiner comme d’habitude.

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