Tableau des noms européens et américains des additifs et colorants
En plus de ceux-ci, rajoutons le MSG (glutamate monosodique), le nitrite de sodium et les sulfites. À noter que 6 de ceux-ci, soit le E 102, E 104, E 110, E 122, E 124 et le E 129 sont accompagnés, en Europe, de la mention “peuvent avoir une influence négative sur l’activité et l’attention des enfants”!
Me semble que c’est plus simple de nommer par leur nom que par des codes
Oui en effet, les noms se retiennent mieux . Au niveau marketing par contre, les numéros sont plus gagnants, parce que l’on cherche a mélanger le consommateur!